Holzofenleckerei-Freiburg

Willkommen bei der Holzofenleckerei

Der Holzofen-Flammkuchenofen-Pizzaofen

Bei einem Holzofen, in diesem Fall ein Schamottholzofen handelt es sich in der Regel um einen Grundofen, der im Wesentlichen aus Schamottsteinen gebaut ist. Als Baumaterial können neben Schamottsteinen, Schamottmörtel eine Vielzahl weiterer Materialien verwendet werden, wie zum Beispiel Lehmsteine, Backsteine oder Dachziegel.
Genauso vielfältig wie die Baumaterialien sind die Verwendungszwecke.

Das „Kernstück“ des Ofens bildet der Backraum.Der Backraum ist ein handgefertigtes, aus Schamottsteinen gemauertes, ökologisches Produkt. Diese runde Form bewirkt eine optimale Wärmeverteilung. Die Außenwand besteht aus einer acht Zentimeter dicken Kesselisolierung, Fasadenputz und Fasadenfarbe.

Dank der konzentrierten Hitze entwickeln sich Geschmack, Aromen und Farben wie Einst
und verleihen den Pizzas und Flammkuchen den unverwechselbaren, charakteristischen
Holz-Backofen-Geschmack!

Mit dem mobilen Holzofen-Flammkuchenofen-Pizzaofen kommt die Holzofenleckerei auf jede Veranstaltung. Mieten sie den Holzofen mit service.

Ein unvergessliches Flammkuchen - Pizza Catering.

Speiseangebot:

frische leckere Holzofen Pizzen & Flammkuchen!

Flammkuchen elsässisch 7,00€
(mit Creme Fraiche, Sauerrahm Speck & Zwiebeln)
Pizza Margherita 6,00€
(mit Tomatensauce & Mozzarella Käse)
Pizza Schinken 7,00€
(mit Tomatensauce, Kirschwasser Schinken & Mozzarella Käse)
Pizza Salami 7,00€
(mit Tomatensauce, hausmacher Salami & Mozzarella Käse)
Pizza Hawaii 7,50€
(mit Tomatensauce, Kirschwasser Schinken, Ananas & Mozzarella Käse)
Pizza vegetarisch 8,00€
(mit Tomatensauce, scharf sauer eingelegten (Champignons, Artischocken, Mais Paprika Kidney Bohnen) & Mozzarella Käse)

Öffnungszeiten:

wann: immer dienstags von 11:00 - 13:30 Uhr

wo:       Firma Bechtle GmbH
            Leinenweberstraße 1
              79108 Freiburg im Breisgau

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wann: immer mittwochs von 11:00 - 13:30 Uhr

wo:       Technische Fakultät
              Georges-Köhler-Allee 101
              79110 Freiburg im Breisgau

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wann: immer freitags von 11:00 - 13:30 Uhr

wo:       Fakultät Biologie
               Schänzlestr. 1
             79104 Freiburg im Breisgau